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      【色譜柱】氣相色譜法不同類型色譜柱白酒成分分析

      所屬分類:行業資訊    發布時間: 2023-05-10    作者:蘭州中科安泰分析科技有限責任公司
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      白酒在我國具有悠久的歷史,是我國優秀而寶貴的民族遺產,作為世界八大蒸餾酒之一,因其獨特的釀造技術,以及釀酒原料、曲種、生產工藝、地理氣候等條件的差異化,使白酒具有品種繁多、組分復雜等特點。因此,我國白酒其組分種類、含量跨度位居世界八大蒸餾酒之首,從而享譽中外。
      白酒組分非常復雜,有成百上千種的微量成分,且功能各異。白酒中98%~99%以上的成分都是乙醇和水,剩余1%~2%的成分是由醇類、酯類、有機酸、醛類、酚類、酮類等微量組分構成,其中乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯等含量和比例關系共同決定了白酒的香型和品質。然而,甲醇等組分因其對人體有害而作為國家衛生指標被嚴格控制。因此,利用現代分析技術和方法對白酒成分檢測,無論是對香味組分含量的分析,還是對有害成分的分析,不僅能夠保護消費者在享受美酒帶來的愉悅感,同時能夠保證身體健康不受損害,而且能夠指導生產企業控制產品質量,提高原酒質量,從而改善酒質,實現辨別真偽、追溯原產地等目的,對白酒行業的發展具有重要的意義和廣闊的應用前景。
      氣相色譜法作為白酒成分分析和檢測中應用最為廣泛和有效的現代技術手段,色譜柱則是氣相色譜儀分析的主流核心部件,蘭州中科安泰分析科技有限責任公司通過研發生產的氣相色譜柱,其中毛細柱ZKAT-LZP 930.0(15m*0.32mm)、ZKAT-LZP 930.1(30m*0.32mm)、ZKAT-LZP 930.2a(30m*0.32mm)、填充柱AE.白酒專用柱(2m*3mm),結合白酒檢測相關標準,對白酒組分進行色譜條件測試和優化,能夠實現多組分分離,且峰形和分離度等效果好。

      色譜柱:ZKAT-LZP 930.0                     最高使用溫度:230℃
      柱長:15m  內徑:0.32mm                   
      色譜柱測試條件: 

       

      升溫程序

      序號

      保留時間(min

      速率(/min

      目標值(

      保持時間(min

       

       

      1

      5.000

      0.00

      50.0

      5.00

       

       

      2

      35.000

      5.00

      200.0

      0.00

      汽化溫度

      230 ℃

      檢測溫度

      230 

        

      40:1

      標準物質

      白酒標樣

        

      0.8 mL/min


      白酒標樣色譜圖信息:

      色譜圖結果:

      峰序

      組分名

      保留時間

      峰序

      組分名

      保留時間

       

       

      min

       

       

      min

      1

      乙醛

      2.238

      8

      正丁醇

      8.730

      2

      甲醇

      2.293

      9

      異戊醇

      11.890

      3

      正丙醇

      4.712

      10

      丁酸乙酯

      12.570

      4

      乙酸乙酯

      4.957

      11

      乙酸丁酯(內標)

      13.365

      5

      仲丁醇

      5.637

      12

      乳酸乙酯

      15.160

      6

      異丁醇

      6.995

      13

      己酸乙酯

      20.162

      7

      乙縮醛

      8.365

       

       


      色譜柱:ZKAT-LZP 930.1                     最高使用溫度:230℃
      柱長:30m  內徑:0.32mm                   
      色譜柱測試條件: 

       

      升溫程序

      序號

      保留時間(min

      速率(/min

      目標值(

      保持時間(min

       

       

      1

      7.000

      0.00

      50.0

      7.00

       

       

      2

      43.000

      5.00

      230.0

      0.00

      汽化溫度

      230 ℃

      檢測溫度

      230 

        

      40:1

        

      0.5 mL/min


      色譜圖信息:

      色譜圖結果:

      峰序

      組分名

      保留時間

      峰序

      組分名

      保留時間

       

       

      min

       

       

      min

      1

      乙醛

      4.955

      12

      戊酸乙酯

      17.810

      2

      異丁醛

      6.510

      13

      異戊醇

      18.422

      3

      甲醇

      7.448

      14

      己酸乙酯

      21.248

      4

      乙酸乙酯

      8.105

      15

      乳酸乙酯

      22.545

      5

      乙縮醛

      9.445

      16

      庚酸乙酯

      24.372

      6

      仲丁醇

      11.907

      17

      乙酸

      24.920

      7

      正丙醇

      12.248

      18

      丙酸

      27.222

      8

      丁酸乙酯

      14.000

      19

      正丁酸

      29.450

      9

      異丁醇

      14.240

      20

      正戊酸

      32.007

      10

      乙酸丁酯

      15.140

      21

      己酸

      34.383

      11

      正丁醇

      16.160

      22

      庚酸

      36.632


      色譜柱:ZKAT-LZP 930.2a                     最高使用溫度:230℃
      柱長:30m  內徑:0.32mm                   
      色譜柱測試條件: 

       

      升溫程序

      序號

      保留時間(min

      速率(/min

      目標值(

      保持時間(min

       

       

      1

      7.000

      0.00

      50.0

      7.00

       

       

      2

      52.000

      4.00

      230.0

      0.00

      汽化溫度

      230 ℃

      檢測溫度

      230 

        

      40:1

        

      0.5 mL/min


      色譜圖信息:

      色譜圖結果:

      峰序

      組分名

      保留時間

      峰序

      組分名

      保留時間

       

       

      min

       

       

      min

      1

      乙醛

      4.422

      18

      乳酸乙酯

      21.642

      2

      異丁醛

      5.852

      19

      丁酸異戊酯

      21.776

      3

      甲醇

      6.828

      20

      庚酸乙酯

      23.478

      4

      乙酸乙酯

      7.338

      21

      乙酸

      24.079

      5

      乙縮醛

      8.903

      22

      糠醛

      25.681

      6

      異丁酸乙酯

      11.265

      23

      丙酸+辛酸乙酯

      26.352

      7

      仲丁醇

      11.569

      24

      異丁酸

      27.137

      8

      正丙醇

      12.882

      25

      1,2丙二醇

      27.808

      9

      丁酸乙酯

      13.192

      26

      正丁酸

      28.562

      10

      異丁醇

      13.512

      27

      異戊酸

      29.563

      11

      乙酸丁酯

      14.305

      28

      戊酸

      31.091

      12

      異戊酸乙酯

      14.762

      29

      2-乙基丁酸

      31.655

      13

      正丁醇

      15.419

      30

      己酸

      33.433

      14

      乙酸異戊酯

      16.362

      31

      β-苯乙醇

      35.219

      15

      戊酸乙酯

      16.966

      32

      庚酸

      35.651

      16

      異戊醇

      17.639

      33

      辛酸

      37.772

      17

      己酸乙酯

      20.379

       

       


      色譜柱:AE.白酒分析專用柱                     最高使用溫度:150℃
      柱長:2m  外徑:3mm                   
      色譜柱測試條件: 

      柱前壓

      0.18 MPa

      柱溫

      100 

      汽化溫度

      130 ℃

      檢測溫度

      230 


      色譜圖信息:

      色譜圖結果:

      峰序

      組分名

      保留時間

      峰序

      組分名

      保留時間

       

       

      min

       

       

      min

      1

      乙醛

      0.833

      8

      異丁醇

      4.377

      2

      甲醇

      1.143

      9

      正丁醇

      5.781

      3

      乙醇

      1.678

      10

      丁酸乙酯

      7.120

      4

      乙酸乙酯

      2.197

      11

      乙酸丁酯

      8.265

      5

      正丙醇

      2.878

      12

      異戊醇

      9.412

      6

      仲丁醇

      3.387

      13

      乳酸乙酯

      15.154

      7

      乙縮醛

      3.873

      14

      己酸乙酯

      28.134


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      ★ 專用色譜柱系列

      色譜柱

        

      貨號Cat.NO.

      類別

      名稱

      Lengthm

      IDmm

      Dfum

       

       

       

       

       

                

                 

                 

      ZKATLZP 930.0

      15

      0.32

      1067-14

       

       

      25

      0.53

      1067-15

       

      ZKATLZP 930.1

      30

      0.25

      1068-33

       

       

      30

      0.32

      1068-34

       

       

      25

      0.53

      1065-25

       

      ZKATLZP 930.2a

      30

      0.25

      1069-33

       

       

      30

      0.32

      1069-34

       

       

      50

      0.32

      1069-44

       填充柱     

      AE.白酒分析專用柱 

      Lengthm

      0Dmm

      Dfum

      貨號

       

       

      2

      3

       

       

      2

       1/8

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